Über uns:

Das Frauennetzwerk Foodservice


In und mit unserem Verein Frauennetzwerk FOODSERVICE e.V. und dem hieraus entstandenen Netzwerk stärken und vernetzen wir Frauen. Wir bringen sie in Kontakt, fördern ihre fachlichen und persönlichen Kompetenzen und ermutigen sie zum nächsten Karriereschritt.
Wir schaffen Aufmerksamkeit, um die herausragenden Kompetenzen von so vielen großartigen Frauen sichtbar zu machen und adäquate berufliche Entwicklungen zu fördern. Viele gesellschaftliche Themen haben für Frauen und insbesondere für Frauen in Führungspositionen eine besondere Relevanz. Wir möchten unsere Anliegen besser platzieren und wirkungsvoll durch eigenes Engagement und eigene Beiträge agieren.

Unser Vorstand

Gunilla Hirschberger

Vorstandsvorsitzende

Als Gründerin bei der HANS IM GLÜCK Franchise GmbH war Gunilla für die Ausrichtung und Führung der Marke verantwortlich. Ihre berufliche Erfahrung in der Leitung verschiedener Systemgastronomien, gepaart mit ihrer Passion für Innendesign machen sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil des Unternehmens.

Berufliche Inspiration und die Fähigkeit über Tellerränder blicken zu können, holt sich die Mutter von drei Kindern durch regelmäßiges Reisen und den Austausch mit anderen Kulturen und deren Einflüssen.

Über ihre fundierte gastronomische Erfahrung hinaus hat der Netzwerkgedanke bei Gunilla einen hohen Stellenwert. Sie war mitverantwortlich für die Gründung des LEADERS CLUB DEUTSCHLAND. Ebenfalls war sie Gründungsmitglied und ist jetzt Vorstandsvorsitzende des Frauennetzwerk FOODSERVICE.

Claudia Troullier

Vorständin Finanzen

Als Top Managerin in Marketing und Vertrieb war Claudia eine der führenden Köpfe bei Coca-Cola in Deutschland. Seit 2020 stellt Sie mit ihrer eigenen Managementberatung VALUE 4 YOU ihre über 30-jährige Erfahrung und ihr Wissen nun anderen Unternehmen zur Verfügung und unterstützt sie in ihren Transformations- und Wachstumsplänen.

Ihre Leidenschaft gilt dabei den Menschen. Claudia richtet ihr Denken und Handeln effektiv an den Kunden aus und schafft somit nachhaltig Mehrwert für alle Stakeholder.

Eva-Maria Seidl

Vorständin Wachstum & strategische Kooperationen

Eva-Maria Seidl blickt als studierte Kulturwirtin auf über zehn Jahre Erfahrung in verschiedenen Positionen der Foodbranche zurück. Die Bodenständigkeit und Leidenschaft dieser Branche sprechen der aus einer bayerischen Wirthausfamilie stammenden Expertin aus der Seele. Mit familiären Wurzeln in der Gastronomie und langjährigen Führungspositionen in der Foodservice Branche, insbesondere bei Nestlé Coffee Partners, ist sie bestens vernetzt, bringt starke internationale Erfahrung in den Vorstand und hat eine klare Vision für Frauen in der Foodbranche:

„Wir erleben gerade einen Wandel – nach der Generation der Einzelkämpferinnen sind wir die erste Generation, in der Frauen gemeinsam „Change“ und „Impact“ im Business-Bereich aktiv mitgestalten. Frauen müssen sich helfen, fördern und Türen öffnen.“

Netzwerken heißt für Eva-Maria Verbindungen schaffen. Sie kümmert sich um die strategische Weiterentwicklung des Frauennetzwerk FOODSERVIVE. Als ‚digital native‘ treibt sie den Ausbau an digitalen Events- und Formaten voran und verantwortet als ausgewiesene Vertriebsexpertin die geographische Expansion in der D-A-CH Region und die Erschließung neuer Wachstumsfelder sowie strategischer Kooperationen.

Claudia Driver

Vorständin Sponsoring

Wertschöpfung mit Kompetenz und Blick für die Menschen – das verspricht Claudia Driver ihren Kunden.

Durch langjährige Führungstätigkeit weiß sie, worauf es bei den operativen Abläufen und im Service ankommt und wie Mitarbeiter als Botschafter dazu beitragen, dass eine Marke für Kunden und Gäste erlebbar und damit zu einem wirtschaftlichen Erfolg wird.

Mit ihrer Markenberatung für Hospitality und Retail entwickelt die selbständige Unternehmerin seit 2015 gemeinsam mit ihren Kunden neue Wertschöpfungspotentiale. Sie hat sich dabei auf den Aufbau von operativen Exzellenzen und Customer Journeys spezialisiert.

Vor ihrem Eintritt in die Beratung war Claudia für Markenaufbau, Expansionsmanagement, Reorganisation und das Schaffen von stabilem wirtschaftlichem Erfolg bei Marktführern der Hospitality- und Foodservice-Branche verantwortlich, u.a. Block Gruppe Hamburg, Vapiano SE und Autobahn Tank und Rast GmbH.

„Ich habe in meinem Berufsleben (bis heute) immer tolle Mentoren gehabt, die mich gefördert haben“, sagt Claudia. „Gedankenaustausch, der mich weiter gebracht hat, Gleichgesinnte, die sich stärken. Dazu möchte  ich im Frauennetzwerk FOODSERVICE beitragen. Wenn jemand an Dich glaubt, ist alles einfach.“

Kerstin Rapp-Schwan

Vorständin Marketing

Kerstin Rapp-Schwan ist eine Ausnahmepersönlichkeit: Sie führt das charmante und außergewöhnliche Restaurantkonzept Schwan seit über 20 Jahren erfolgreich mit ihrem Partner. Das Konzept wirkt auf den Gast sehr familiär und individuell. Sie hat es geschafft, diese Qualität in mittlerweile vier „Schwäne“ zu übertragen. Die Verbindung von Professionalität und Herzblut sind ein wesentlicher Teil ihres Erfolges. Darüber hinaus ist sie Partnerin bei Tellerrand Consulting in Hamburg und unterstützt andere Gastronomen mit dem Tellerrand Team in Konzeption, im operativen Geschäft sowie im personellen Wachstum. Ein weiteres Standbein ist die projektbezogene Zusammenarbeit mit Konen & Lorenzen Recruitment Consultants in Düsseldorf. Als erste Vorständin im Leaders Club setzt sie ein Zeichen. Viele Aktivitäten werden dort wesentlich von ihr geprägt und es gibt wohl keine Gastronomin, die durch ihren authentischen und kompetenten Auftritt in sehr vielen TV-Formaten und Interviews so viel für die Gastronomie getan hat, wie Kerstin Rapp-Schwan.

Aufgrund ihrer wertvollen Kontakte, ihrer hohen Medienpräsenz und -erfahrung ist sie ein großer Gewinn für das Frauennetzwerk. Die Intensivierung der Zusammenarbeit mit anderen Netzwerken, die medienwirksame Präsenz und ein gesundes Wachstum sind die Themen, denen sie sich vorrangig widmet.

Unsere Regionalteams

Der persönliche Kontakt ist für das Kennenlernen und Austauschen nicht nur das Allerbeste, sondern vor allem das Schönste – hierfür organisieren wir mehrfach jährlich regionale Netzwerktreffen z. B. in Düsseldorf/Köln, Frankfurt, Hamburg, München und in Berlin. Die Netzwerktreffen finden in spannenden Location bei großartigen Gastgeberinnen statt. Bitte melde dich dazu für unseren Newsletter an, dann erhältst Du automatisch alle Infos aus unserem Netzwerk.

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